Ingredientes

 Nalga
 Pollo
 Aceite de oliva
 Panceta ahumada
 Sal
 Cebolla
 Zanahoria
 Morrón rojo
 Hongos
 Tomate triturado
 Pimienta
Masa:
 Harina 0000 500 grs
 Polvo de hornear 1 cdta
 Sal 1 cdta
 Manteca 1 cda
 Agua 300 cc

Procedimiento

Cortar la carne y el pollo en tiritas, y saltear con olvia. Agregar la panceta en tiritas y la cebolla. Agregar el resto de las verduras en juliana, salpimentar, incorporar el tomate triturado, reducir.

MASA: Hacer la masa, descansar, estirar, cocer en sartén con oliva vuelta y vuelta, rellenar y servir.

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